Amerykańska sieć fast food Popeyes, znana z dań inspirowanych kuchnią luizjańską, ogłosiła ambitne plany ekspansji w Polsce. Firma zamierza otwierać lokale w nowym formacie przy głównych ulicach dużych miast, aby uniezależnić się od galerii handlowych i dotrzeć do nowych klientów.
Przedstawiciele sieci zapowiedzieli wprowadzenie formatu „In-line street”, czyli restauracji otwieranych bezpośrednio przy głównych arteriach handlowych. Na liście miast, w których wkrótce mogą pojawić się nowe lokale, znalazły się m.in. Gdańsk, Łódź, Bydgoszcz, Toruń oraz Lublin. Celem tej strategii jest przyciągnięcie ruchu pieszego, który jest niezależny od centrów handlowych.
To część większego planu, który zakłada dynamiczny rozwój sieci w najbliższych latach. Zgodnie z deklaracjami, do końca 2031 roku w Polsce ma działać nawet 200 restauracji Popeyes. Obecnie sieć, która weszła na polski rynek w 2023 roku, liczy 31 lokali, co pokazuje skalę planowanej inwestycji.
Decyzja o dywersyfikacji formatów jest odpowiedzią na zmieniające się trendy na rynku. Firma odnotowała 2-procentowy spadek ogólnej odwiedzalności w centrach handlowych. Mimo to Popeyes nie zamierza rezygnować z tej lokalizacji, ponieważ, jak zaobserwowano, klienci przychodzący do galerii są często bardziej zdecydowani na wizytę w konkretnym lokalu gastronomicznym.
Pierwsza restauracja Popeyes w Polsce została otwarta w 2023 roku we wrocławskim Pasażu Grunwaldzkim. Oprócz nowych formatów miejskich i obecności w galeriach, sieć rozwija także sieć lokali typu drive-thru oraz system dostaw jedzenia na zamówienie.
Nowa strategia pokazuje, że Popeyes traktuje polski rynek priorytetowo i chce zbudować na nim silną pozycję. Co istotne, firma stawia na model właścicielski, rezygnując na razie z popularnej franczyzy. Ma to zapewnić większą kontrolę nad funkcjonowaniem sieci i utrzymaniem standardów jakości we wszystkich restauracjach.
Źródło: https://businessinsider.com.pl/gospodarka/siec-popeyes-ma-nowy-plan-dla-polskich-miast-nasz-apetyt-jest-wiekszy/rt0wx5t
